Questions fréquentes

Pas du tout ! Que vous débutiez ou soyez déjà à l’aise en cuisine, l’atelier s’adapte à vos envies et à votre niveau. Nous avançons à votre rythme, avec des recettes et des techniques adaptées.

Not at all! Whether you're a complete beginner or already comfortable in the kitchen, the workshop is tailored to your interests and experience. We'll go at your pace, with recipes and techniques that suit you.

Des grands classiques revisités, des recettes conviviales, des plats plus élaborés ou des préparations à partager… Tout dépend de vos envies. Lors de notre appel, je pourrai vous proposer plusieurs recettes pour imaginer ensemble votre atelier, sans menu imposé.

Classic dishes with a twist, crowd-pleasers, something a little more ambitious or dishes made for sharing. It's entirely up to you. During our call, I'll suggest a few ideas, and we'll put together a menu around what you fancy cooking. There's no fixed menu to choose from.

Réussir une cuisson, monter une sauce, travailler les textures, goûter, assaisonner, rectifier… Nous nous intéressons autant aux gestes qu’aux recettes, pour acquérir les bons réflexes et des techniques faciles à reproduire chez vous.

Real kitchen skills, chosen to suit your menu: handling a knife properly, cooking meat, fish or vegetables to just the right point, making a sauce, playing with textures, and tasting and seasoning with confidence. I explain the why as well as the how, so you can use what you've learned in your own cooking.

Comptez environ 3 heures pour Le cours particulier et En bonne compagnie, et 2 heures pour Petits & Grands, dégustation comprise.

La visite du marché, proposée en option pour les deux premiers ateliers, ajoute environ une heure.

Private Class and In Good Company last around three hours, and Kids & Grown-ups around two, tasting included. For Private Class and In Good Company, the optional market visit adds about an hour.

Bien sûr ! Nous cuisinons toutes les recettes ensemble, puis prenons le temps de déguster ce que nous avons préparé. La dégustation fait partie de l’atelier.

Of course – that's the best part! Once everything's ready, we sit down together and enjoy the results.

Oui. Vous repartez avec les fiches des recettes préparées pendant l’atelier. Elles vous seront également envoyées par e-mail pour que vous puissiez les refaire chez vous.

Absolutely. You'll leave with detailed recipe sheets for everything we've made, and I'll email them to you as well, so you can recreate the dishes at home.

Oui ! Pour les ateliers Le cours particulier et En bonne compagnie, nous pouvons commencer par une visite du marché pour choisir ensemble certains ingrédients et échanger autour des produits de saison.

Cette option dure environ une heure et coûte 60 € par groupe, selon le jour et le marché. Elle n’est pas proposée pour Petits & Grands.

Yes! With Private Class or In Good Company, we can start at a local market, choosing some of our ingredients together and talking about what's in season and what makes good produce.

The visit adds around an hour and costs €60 per group. Which market we visit depends on the day of your workshop. This option isn't available for Kids & Grown-ups.

Oui ! Dans un atelier en groupe, chacun participe selon son expérience. Nous préparons les recettes ensemble, mais certaines étapes permettent aussi à chacun de pratiquer individuellement, notamment le dressage.

No problem at all! Everyone joins in according to their experience. We cook the recipes together, and some steps give each person the chance to practise on their own, particularly plating.

Un anniversaire, un moment entre amis ou en famille, une occasion à célébrer… Nous pouvons imaginer un atelier sur mesure, avec des recettes choisies ensemble pour l’occasion.

Definitely! A birthday, a get-together with friends or family, or simply something worth celebrating: we'll plan a workshop around the occasion, with a menu we choose together.

Un atelier à quatre mains, pour un parent et son enfant de 6 à 12 ans. Vous cuisinez ensemble pendant deux heures, avec des recettes et du matériel adaptés aux enfants. Le parent participe à toutes les étapes de l’atelier.

It's a hands-on cooking workshop for one parent and their child, aged 6 to 12. You'll spend around two hours cooking side by side, with recipes and equipment suited to young cooks. The parent takes part in every step, too.

Je vous accueille dans ma cuisine, à Amsterdam, entre le Museumkwartier et De Pijp, ou je me déplace chez vous si vous préférez recevoir.

Si l’atelier se déroule chez moi, l’adresse exacte vous sera communiquée après notre appel de préparation.

In Amsterdam, either in my kitchen between Museumkwartier and De Pijp, or at your place if you'd rather host.

If you're coming to mine, I'll share the exact address after our planning call.

Non, tout est inclus ! Je prévois les ingrédients et le matériel nécessaire à l’atelier.

Si nous cuisinons chez vous, j’apporte également le matériel complémentaire dont nous aurons besoin. Il vous suffit de libérer de la place sur votre plan de travail.

Not a thing! I take care of all the ingredients and equipment we'll need.

If we're cooking at your place, I'll bring along anything extra we need. All you have to do is clear some space on your kitchen counter.

Signalez simplement dans le formulaire si une adaptation alimentaire est nécessaire, sans information médicale détaillée. Nous en discuterons lors de notre appel pour vérifier les possibilités d’adaptation et les précautions nécessaires.

Certaines allergies sévères peuvent nécessiter une évaluation particulière afin de déterminer si l’atelier peut être organisé en toute sécurité.

Please mention any allergies, intolerances or dietary requirements when you get in touch. We'll discuss them during our call to see what adjustments are possible and what precautions we need to take.

Some severe allergies may require a closer assessment to make sure the workshop can be held safely.

Les ateliers sont proposés en français ou en anglais. Vous choisissez votre langue préférée lors de la réservation.

French or English – just tell me which you'd prefer in your message.

Le cours particulier coûte 120 € pour une personne, En bonne compagnie 80 € par personne pour un groupe de 2 à 6, et Petits & Grands 120 € pour un duo parent-enfant.

Les tarifs comprennent les ingrédients, le matériel, l’accompagnement, la dégustation et les fiches recettes. La visite du marché, lorsqu’elle est proposée, coûte 60 € supplémentaires par groupe.

Private Class is €120 for one person, In Good Company €80 per person for groups of 2 to 6, and Kids & Grown-ups €120 for one parent and one child.

Prices include ingredients, equipment, guidance throughout, tasting and the recipe sheets. The optional market visit, available for Private Class and In Good Company, is an extra €60 per group.

Les lundis, mercredis et jeudis, entre 10 h et 16 h. Date et horaire à convenir ensemble.

Les dates proposées sont étudiées ensemble en fonction de mes disponibilités. L’envoi du formulaire ne bloque pas automatiquement un créneau.

Workshops run on Mondays, Wednesdays and Thursdays, between 10am and 4pm. It's best to get in touch early, to leave time for our call and the arrangements that follow. Send me a few dates that suit you, and we'll find one that works for both of us.

Vous pouvez me contacter via le formulaire afin d’indiquer le format souhaité, vos envies et plusieurs dates possibles.

Je vous recontacte ensuite pour un appel de 15 minutes. Nous choisirons ensemble les recettes et finaliserons les détails de votre atelier.

Votre réservation sera confirmée après paiement.

Send me a message through the contact form, telling me which workshop you're interested in and what you'd like to cook. I'll get back to you to arrange a 15-minute call, where we'll choose the recipes together and sort out the details.

I'll then send you a proposal, and once your payment has come through, I'll confirm your workshop.

Après notre appel, vous recevrez un récapitulatif de votre atelier et un lien de paiement sécurisé Mollie.

Le règlement intégral est à effectuer dans les 48 heures suivant l’envoi du lien pour confirmer définitivement votre réservation.

After our call, I'll send you a summary of your workshop, along with a Mollie payment link. Full payment is due within 48 hours of receiving the payment details. Once I've received your payment, I'll send you final confirmation.

Pour modifier ou annuler votre réservation, contactez-moi par e-mail à amusebouche.club@gmail.com.

Vous pouvez annuler sans frais jusqu’à 72 heures avant l’atelier ou demander un premier report gratuit, selon les disponibilités.

Pour les demandes plus tardives, des conditions particulières s’appliquent. Vous pouvez les consulter dans les conditions générales de réservation.

Just email me at amusebouche.club@gmail.com.

Up to 72 hours before the workshop, you can cancel free of charge or move it once at no cost, subject to availability. For later requests, specific conditions apply: you'll find them in the booking terms and conditions.

Les ateliers sont conçus pour accueillir jusqu’à six participants, afin de conserver un accompagnement personnalisé et de permettre à chacun de cuisiner pleinement.

Vous avez un projet pour un groupe plus important ? Contactez-moi via le formulaire de contact pour que nous puissions en discuter.

Workshops are designed for up to six people, so that each person gets proper guidance and a real part in the cooking.

Planning something for a bigger group? Get in touch through the contact form, choosing "Private event", and we'll talk it through.

Bien sûr ! Si vous souhaitez offrir un atelier, écrivez-moi afin que nous puissions imaginer ensemble une formule adaptée à la personne à qui vous souhaitez faire plaisir.

Yes, and it makes a lovely present! Just write to me and we'll put together something that suits the person you'd like to treat.